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  • Une des salles de la Gêtière

 

3 menus de fêtes à emporter
du 1er décembre 2019 au 31 janvier 2020


En manque d'inspiration?...
Nos chefs cuisinent pour vous!

Menu des délices----15 €----

Salade de magret de canard
pomme chèvre et noix
ou
Paté en croûte de saumon
et sa crème mousseline
***
Confit de canard et sa sauce aux cèpes
ou
Filet de lieu noir sauce st Jacques
***
Fondant au caramet beurre salé

 

Menu Gourmet----19 €

Cassolette de pétoncle
ou
Tartare aux deux saumons
***
Suprême de pintadeau à la Normande
ou
Merlu au beurre blanc
***
Assiette de fromages
***
Verrine façon mojito
ou
Crumble poires-figues

 

Menu Gastronomique---- 29 € ----

Salade royale des fêtes
(saumon fumé-foie gras-verrine du moment)
ou
Assiette de foie gras
***
Brochette de St Jacques et gambas flambées
crème de citron vert
***
Souris d'agneau (sauce des 13 desserts)
ou
Magret de canard aux morilles et écrevisses
***
La bûche revisitée

 

Menus préparés exclusivement en traiteur. Ces menus ne peuvent être servis au restaurant 

Commandes à retirer au restaurant
Livraison possible jusqu'à 20 km autour de Montaigu pour 13.50€
(sauf les 24, 25, 31 décembre)

Le Plaisir à la Carte (à emporter)


 

Amuse-bouches

Selon les produits du moment..........................................................................................6.50€

Entrées

Salade de magret de canard pomme chèvre et noix............................................................7.50€
Paté en croûte de saumon et sa crème mousseline.............................................................6.50€
Cassolette de pétoncle.......................................................................................................7.00€
Tartare au deux saumons...................................................................................................7.50€
Salade royale des fêtes.......................................................................................................8.00€
Assiette de foie gras...........................................................................................................8.00€

Poissons

Filet de lieu noir sauce st Jacques.......................................................................................7.00€
Merlu au beurre blanc.........................................................................................................7.50€
Brochette de St Jacques et gambas flambées crème de citron vert...................................10.00€
Médaillon de lotte sauce aux morilles et écrevisses............................................................12.00€
Sandre à l'armoricaine.........................................................................................................9.00€

(tous nos poissons sont accompagnés d'une julienne de légumes)

Viandes

Confit de canard et sa sauce aux cèpes...............................................................................7.00€
Suprême de pintadeau à la Normande.................................................................................8.00€
Souris d'agneau rôtie (sauce des 13 desserts)...................................................................12.00€
Magret de canard aux morilles et écrevisses (1/2 magret).................................................10.00€
Ris de veau sauce aux morilles et écrevisses.......................................................................15.00€
Sauté de cerf sauce grand veneur........................................................................................9.00€

(toutes nos viandes sont accompagnées de gratin dauphinois au foie gras et aux cèpes)

 Desserts

Fondant au caramet beurre salé...........................................................................................3.50€
Verrine façon mojito.............................................................................................................4.00€
Crumble poires-figues...........................................................................................................4.00€
La bûche revisitée................................................................................................................4.50€
Bavarois caramet et sa tuile aux amandes............................................................................3.50€
Assiette de mignardises (3 pièces)........................................................................................4.50€


 Fromages

Curé nantais en cassolette...................................................................................................4.00€
Assiette de 5 fromages (selon arrivage)................................................................................5.00€

 

 

 

 Commandes à retirer au restaurant
Livraison possible jusqu'à 20 km autour de Montaigu pour 13.50€
(sauf les 24, 25, 31 décembre)

 

 

 


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