Copyright 2020 - Custom text here
  • Entrée du restaurant

  • 1 plat

  • Un autre plat

  • Un autre plat

  • Une des salles de la Gêtière

 Nos entrées  

salade landaise
salade au chèvre chaud
salade royale
foie gras maison
Cassolette de St Jacques (chaud)
Trilogie gourmande ( selon arrivage )

9.95 €
9.50 €
15.90 €
15.90 €
15.90 €
18.00 €

 Nos poissons  
Filet de poisson blanc au beurre nantais
Brochette de gambas et St Jacques (flambée au cognac)
Marmite du pêcheur
(3 sortes de poissons+crustacés+soupe de poisson+pommes de terre)
Parillada de poissons à la plancha

11.90 €
18.90 €
21.00 €

22.00 €

Terre et Mer  

La Gêtière:
Lotte et ris de veau sauce aux morilles et écrevisses flambées au cognac


24.00 € 

Nos viandes  

Pièce de boeuf sauce béarnaise
Magret de canard aux 2 poivres
Entrecôte grillée
Cuisse de canard confite maison sauce forestière


15.90 €
15.90 €
18.00 €
15.90 €

Nos fromages  

Plateau de fromage
Assiette du fromager (7 fromages affinés)


5.50 €
10.90 €

 Nos desserts
 

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
café ou thé gourmand
Profiteroles au chocolat chaud
Dentelle de pommes au caramel

Notre carte des glaces:
1 boule
2 boules
3 boules


 7.20 €
8.90 €
8.90 €
7.90 €


2.50 €
4.90 €
6.80 €

 

Ardoise des fêtes=29.50€ (avec fromage +3€)

 

Gravelax de saumon sauce chien
ou
Foie gras en millefeuille aux figues (+2€)

***

Pavé de cabillaud en croute pistache et noisette
sauce beurre blanc
ou
Bavette angus à l'échalote

***

Forêt noire revisitée
ou
Nougat glacé au coulis fruit de la passion

 

 

 

 

St Valentin 2020

MENU 2 plats + fromage + dessert à 33.00 €

Menu 3 plats + fromage + dessert à 36.00€

 

Bouchée apéritive

Entrées

L’assiette gourmande « Valentine » : Saumon fumée , brochette de gambas flambées au cognac et cassolette de St Jacques aux morilles et écrevisses
Ou
L’assiette gourmande « Valentin » : foie gras de canard et son magret fumée , brochette de cœur de canard et cassolette de ris de veau aux morilles

Poisson

Brochette des amoureux aux 2 sauces

Plats
Onglet de veau aux baies roses
Ou
Souris d’agneau rôtie miel romarin

Fromage

Fromage au plateau
Ou
Tarte fine à la fourme d’Ambert chaude et poire

Desserts

Dentelle d’ananas flambée au rhum
Ou
Coque chocolat framboise-passion (chaud -froid)


Duo musical pour vous accompagner lors de cette soirée.

Sur réservation au :
02 51 42 02 42
Ou
Mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

 

 

 

 

 

 

4 menus à emporter


En manque d'inspiration?...
Nos chefs cuisinent pour vous!

 Menu à 9.90€

Buffet piémontaise et salade de choux
***
Rôti de porc
Haricots blanc
***
Tarte aux pommes

Menu à 14.90€

Salade Périgourdine
***
Jambon à l'os accompagné
de son gratin dauphinois 
***
Poirier

Menu à 11.90€

Coquille macédoine et crabe
ou
Cornet de jambon blanc macédoine
ou
Jambon blanc piointes d'asperges
***
Poulet Basquaise accompagné de riz à l'orientale
ou
Sauté de veau accompagné de pommes de terre vapeur
***
Tarte aux pommes
ou
tarte aux fruits 

 Menu à 16.90€

Assortiments de crudités
(supplément de 3€ par personne pour ajouter de la charcuterie)
***
Assortiment de viandes froides
Boeuf, Veau, Porc, Dinde
ou
Jambon à l'os
(supplément de 2.50€)
ou
Petit cochon 
(supplément de 3.50€)

Ces viandes sont accompagnées de haricots blanc et salade verte
ou
gratin dauphinois (supplément 1€)
***
Tarte aux fruits
ou
Poirier (supplément 1€)

Menus préparés exclusivement en traiteur. Ces menus ne peuvent pas être servis au restaurant 

Commandes à retirer au restaurant
ou
Livraison 
Moins de 20 km pour 13.50€
Plus de 20 km pour 21.30€

Le Plaisir à la Carte (à emporter)


 

Nos mises en bouches

Assortiment de 4 toasts de pain de mie.......................................................................................2.60€
Assortiment de 5 tapas..............................................................................................................6.15€
Assortiment de 3 tapas et 3 verrines salées.................................................................................7.10€
Assortiment de 3 tapas, 3 verrines salées et 4 reductions sucrées...............................................11.90€
Pain surprise charcuterie..........................................................................................................21.70€
Pain surprise poisson...............................................................................................................24.20€
Pain surprise saumon fumé......................................................................................................26.80€

(les pains surprises contiennent environ 70 canapés)                                          .

Nos entrées

Carottes rapées, betteraves, céléris rémoulade (en buffet)..........................................................4.30€
Mélange des assortiments de crudités (en buffet)......................................................................5.00€
Piémontaise, taboulé, salade de choux, salade niçoise (en buffet)...............................................6.20€

Cornet de jambon blanc et macédoine......................................................................................3.60€
Cornet de jambon blanc et pointes d'asperges..........................................................................4.30€
Assiette de charcuterie............................................................................................................4.60€
Coquille de macédoine crabe...................................................................................................4.60€
Salade landaise (gésiers de canard et magret fumé)..................................................................5.40€
Salade de magret fumé...........................................................................................................6.70€
Assiette de saumon fumé et crème fouettée.............................................................................6.70€
Cocktail de crevettes...............................................................................................................7.20€
Médaillon de saumon en bellevue.............................................................................................7.20€
Assiette fraicheur (saumon fumé, pointes d'asperges, jambon de pays, melon et foie gras)..........7.40€
Assiette de foie gras maison....................................................................................................8.40€
Salade DaffyDuck (gésiers de canard, magret fumé, foie gras)...................................................8.70€
Salade royale (foie gras, saumon fumé et magret fumé)............................................................9.30€

Nos poissons

Saumon grillé au vinaigre de Xérès.......................................................................................7.20€
Escalope de saumon (beurre blanc)......................................................................................7.60€
Duo de merlu et saumon (beurre blanc)................................................................................7.60€
Merlu (beurre blanc)............................................................................................................8.40€
Croustillant de saumon (beurre blanc)...................................................................................8.40€
Cassolette de St Jacques gratinée.........................................................................................8.40€
Filet de sandre (beurre blanc)..............................................................................................8.70€
Brochette de St Jacques (beurre blanc)...............................................................................12.00€


Nos garnitures

Haricots blancs...............................................................................................................1.90€
Gratin dauphinois............................................................................................................2.30€
Haricots verts-tomates....................................................................................................2.30€

Nos viandes
en sauce

Joue de porc à la bourguignonne........................................................................................6.70€
Joue de boeuf à la bourguignonne......................................................................................7.80€
Coq au vin........................................................................................................................8.30€
Civet de cerf.....................................................................................................................8.30€


 Nos plats uniques

Carré de porc confit sauce vin blanc moutarde .....................................................................................5.70€
Jambon à l'os braisé (minimum 20 personnes).(supplément sauce madère 1.40€)...................................5.70€
Petit cochon et sa ratatouille (minimum 30 personnes)..........................................................................7.90€
Tartiflette...........................................................................................................................................8.00€
Paëlla................................................................................................................................................9.90€
Cassoulet avec confit........................................................................................................................10.70€
Choucroute charcuterie.....................................................................................................................10.70€
Couscous.........................................................................................................................................10.70€
Choucroute de la mer.......................................................................................................................14.30€

 
 Nos viandes

Goujonette de dinde forestière....................................................................................................6.50€
Sauté de poulet à l'estragon.......................................................................................................6.70€
Goulasch de boeuf à la bière......................................................................................................7.00€
Pintadeau sauce normande ou forestière....................................................................................7.20€
Sauté de veau à la provençale...................................................................................................7.60€
Mignon de porc au curry...........................................................................................................7.60€
Brochette d'aiguillettes de canard sauce aigredouce...................................................................7.70€
Confit de canard (sauce poivre vert à l'orange ou forestière).......................................................7.70€
Poularde aux morilles...............................................................................................................8.30€
Filet de boeuf en brioche avec sa sauce madère......................................................................10.80€
Pavé de cerf aux airelles........................................................................................................10.80€
Assortiment de 3 brochettes + 1 saucisse maison....................................................................10.30€
viande à pierrade + sauces froides (boeuf, dinde et canard).....................................................11.80€
Souris d'agneau à l'orientale...................................................................................................12.00€

toutes ces viandes sont accompagnées de gratin dauphinois, haricots verts, tomates et champignons

 Nos grillades d'été

1 brochette de boeuf (3 morceaux)...................................................................................3.80€
1 brochette de dinde (3 morceaux)...................................................................................2.80€
1 brochette de porc (3 morceaux).....................................................................................2.80€
1 saucisse maison aux fines herbes...................................................................................2.30€
marinade comprise                                                         .
Le lot (panachage possible)...........................................................................................10.30€

 

Nos Dessert

Plateau de fromage .....................................................................................................2.50€

Tartelette aux pommes ..................................................................................................2.20€
Tartelette aux fruits .......................................................................................................2.40€
Poirier...........................................................................................................................2.50€
Feuillantine aux poires....................................................................................................3.00€
Fraisier (selon la saison).................................................................................................3.30€
Feuillantine aux fraises (selon la saison)...........................................................................3.40€
Assortiment de 3 réductions sucrées.................................................................................3.90€
Délice au chocolat et sa crème vanille...............................................................................3.60€
Délice caramel et son croquant au carambar.....................................................................4.50€

 

 

Notre location de vaiselle

 

Pour 1.90€ par personne 

1 verre apéritif
2 verres pour le repas
Les couverts
1 tasse à café
1 grande assiette
1 petite assiette
(0.30€ par pièce supplémentaire)

 

 

 

 

 Commandes à retirer au restaurant
ou

Livraison 
Moins de 20km pour 13.50€
Plus de 20km pour 21.30€
Pas de livraison après 21H

 

 

 

Menu de la St Valentin

MENU 2 plats + fromage + dessert à 33.00 €

Menu 3 plats + fromage + dessert à 36.00€

Bouchée apéritive

Entrées

L’assiette gourmande « Valentine » : Saumon fumée , brochette de gambas flambées au cognac et cassolette de St Jacques aux morilles et écrevisses
Ou
L’assiette gourmande « Valentin » : foie gras de canard et son magret fumée , brochette de cœur de canard et cassolette de ris de veau aux morilles

Poisson

Brochette des amoureux aux 2 sauces

Plats
Onglet de veau aux baies roses
Ou
Souris d’agneau rôtie miel romarin

Fromage

Fromage au plateau
Ou
Tarte fine à la fourme d’Ambert chaude et poire

Desserts

Dentelle d’ananas flambée au rhum
Ou
Coque chocolat framboise-passion (chaud -froid)


Duo musical pour vous accompagner lors de cette soirée.

Sur réservation au :
02 51 42 02 42
Ou
Mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

 

 

 

 

 


Scannez ce QR Code
avec votre smartphone
pour conserver des renseignements
sur La Gêtière